先日、❝ひらかた旅行センター❞(仮称)のお仕事で城崎温泉は西村屋ホテル招月庭での活蟹をなんと2杯相当!も召し上がれるという、チョー!豪華な豪華なプランでご利用いただきましたお客様よりちょうだいしました!
食前酒、かに酒 |
前菜、季節の前菜 |
酢肴、地物松葉かに姿付 |
お造り、地物かに造り生味噌添え |
温物、月々のもの |
焼物、地物活松葉がに炭火焼、甲羅味噌焼き |
台物、地物活松葉がにすき鍋 |
御食事、かに雑炊 |
留椀、赤出汁 |
香の物、三種盛り |
水菓子、季節のデザート |
報道にあるように、今年は相当な蟹の不漁・・・、お客様には内緒にしていましたが、一度はプランの見直しを施設から依頼されました。理由は①人数✕蟹2杯を揃えることができるか不安。②仕入れ価格の高騰・・・、でした。施設としては正直「時価」としたいくらいの不漁と価格高騰だそうです。
施設にはかなり無理をお願いして規定通りの価格で規定通りの数を用意いただきました。当分の間弊社では❝西村屋ホテル招月庭送客キャンペーン❞実施です(;^_^A
上のお品書きを参考にすると、品数11品。普通に満腹になるボリュームですが、その中の一品が画像のようなタグ付き活ガニ丸ごと1杯!お召し上がりになったことがある方ならわかっていただけると思いますが、活ガニの1杯は、かなりのボリュームです。ステーキ肉1枚よりはるかにボリュームあると思います。
「焼物、地物活松葉がに炭火焼、甲羅味噌焼き」 焼き係の方が宴会場に来ていただいて目の前で調理・・・、なんとも贅沢というか宴会場の炭火焼の匂い。この匂いだけでご飯食べれそうなくらい香ばしいにおいが充満したことでしょう!
かに刺しも粘りのある蟹身・・・、絶対美味しいです!写真見ただけでわかります!
よくお客様に「冷凍ガニとタグ付き活蟹って、違いわかるの?」と尋ねられます。冷凍ガニも十分美味しいので、活蟹の味を知らずにいたなら全く不満無くお召し上がりいただけると思います。が、一度活蟹の味を知ってしまったら・・・。
ぜひ、Gotoトラベルが再開された暁には、活蟹をお召上がることのできるプランをご利用ください!
※需要が増えさらに確保が困難になるかと思いますが・・・。
当初、初日に朝来(あさご)の竹田城跡への入場を計画していましたが、直前の寒波で麓の山城の郷という施設から❝徒歩❞でなら入場可となってしまったので、予定を変更して早めに城崎温泉へ。
城崎温泉じたいは、豪雪地帯というわけではありませんが、大阪方面からですと、冬場はスタッドレスタイヤまたはチェーンが必須となります。お車でお越しの際は安全運転を!
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かいづか旅行センター&せんぼく旅行センターにてお伺いいたします!